Priprema

Oprati i sitno iseckati celer. Oprati paradajz, pa ga oljuštiti i samleti u blenderu. Sok od paradajza staviti u veću šerpu, pa zagrejati do ključanja, zatim smanjiti temperaturu na vrlo tiho kuvanje. Dodati celer, ulje, sirće, šećer, so, lorber. Kuvati dok se količina ne smanji na 1/3, u početku mešajući povremeno, pa sve češće. Ugrejati tegle, pa ih puniti kečapom i zatvoriti poklopcem, te ostaviti da odstoje 2 dana da se ohlade.