Podvarak
Omiljeni zimski prilog uz sva mesa. Prijatno!
Sastojci
1 kom kiselog kupusa
1 kom crnog luka
5 kom lorberovog lista
1 po ukusu so, biber u zrnu, ulje, mlevena paprika
Priprema
Iseckajte sitno crni luk, propržite na ulju i dodajte kupus (količina po želji) iseckan na tanke trakice i propržite oko pola sata. Stalno mešajte da se ne zalepi za dno. Zatim dodati oko pola kašike mlevene paprike, bibera u zrnu, nekoliko lorberovih listova, posoliti po ukusu. Preručite u posudu koja može u rernu i peći oko 2 sata dok kupus ne omekša. Posudu prekriti folijom i za vreme pečenja ne mešati. Spremno je odmah za služenje.
Napisao:
TamaraPetk