Salata sa sočivom i tunjevinom
Još jedna odlična salata. Spremite je za posluženje ukoliko organizujete "švedski sto" ili prosto kao salatu za doručak ili večeru.
Sastojci
300 g kuvanog sočiva
1 konzerva tunjevine
1 glavica crnog luka
1 srednji krastavac
Preliv:
1 veza peršunovog lista
3 kašike maslinovog ulja
2 čena belog luka
1 kašika soka od limuna
so po potrebi
Priprema
Sočivo oprati, naliti hladnom vodom i ostaviti preko noći da nabubri. Sutradan ga skuvati i ocediti. Crni luk iseckati sitno, krastavac na kockice. U činiju sjediniti tunjevinu, sočivo, luk i krastavac, malo posoliti. Beli luk izgnječiti, pa ga promešati sa peršunom, uljem i limunovim sokom. Posoliti i ujediniti masu. Preliti salatu dresingom i promešati.
Napisano:
ivancica
