Omlet sa ovsenim pahuljicama i hladna čorba od krastavaca
Želite da spremite odličan letnji doručak koji će vam dati snage da prebrodite vrućine?! Jedan od predloga može svakako da bude i ovaj recept!
Sastojci
200g ovsenih pahuljica
3 dl mleka
150 g mesnate slanine
4 jaja
50 g brašna
so
Sastojci za čorbu od krastavaca:
2 krastavca
glavica crnog luka
2 limuna
pola čaše kisele pavlake
kašika senfa
so
biber
Priprema
Ovsene pahuljice potopiti u mleko i ostaviti pet minuta. Za to vreme iseckati slaninu na kocke, propržiti je pa je podeliti na četiri dela. U ovsene pahuljice dodati jaja i brašno, posoliti i promešati. I ovu masu podeliti na četiri dela. U tiganj staviti jedan deo slanine, preliti jednim delom mase sa jajima pa ispržiti sa obe strane. Isto uraditi i sa ostala tri dela.
Priprema čorbe od krastavaca:
Krastavce oljuštiti pa ih zajedno sa lukom izmiksati u blenderu. Sipati u činiju pa dodati sok od limuna, senf, pavlaku, peršun, malo soli i bibera. Promešati i služiti kao hladnu čorbu.
