Letnji ajvar

Ajvar je čudo. Zaista pravo čudo za čije spremanje je zaista potrebno puno vremena, truda i volje. Međutim evo kako da spremite letnju verziju. Probajte, zaista je odličan! :)

Pročitano: 4908 puta
Ocenite ovaj članak:
(2 glasova)

Sastojci

300 g ulja

so

1 kg paprika

1 kg plavog patlidžana

1 kg crvenog paradajza

Priprema

Paprike ispecite, oljuštite očistite od semenki i stavite da se ocede od vode. Paradajz i patlidžan opecite u rerni, oljuštite i ocedite. Svo povrće iseckajte na krupnije parčiće i sameljite. Zagrejte ulje i sipajte pripremljene sastojke. Pržite 20 min. na tihoj vatri. Posolite po ukusu i dodajte, ukoliko volite, sitno iseckan beli luk. Uz ovu salatu odlično ide sir i vruća pogača.

Napisano: 
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava