Salata sa dimljenim lososom, povrćem i mocarelom

Veoma ukusna salata.

copyright
Copyright: COLJA
Pročitano: 469 puta
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

100 g dimljenog lososa

125 g mocarele

40 g očišćenog celera

160 g očišćene tikvice

2 kuvana jajeta

4 čeri paradajza

2 kašike ulja od koštica grožđa

Preliv:

3 kašike ulja od koštica grožđa, maslinovog ili nekog drugog, po želji

1 češanj belog luka

1 kašičica origana

1/2 kašičice soli

1/2 kašičice mlevenog bibera

Priprema

Mocarelu iseći na tankee šnite, celer na tanke kolutove, tikvice na kolutove debljine oko pola cm. Jaja iseći na četvrtine, čeri paradajz na polovine.

U gril tiganj staviti jednu kašiku ulja i izgrilovati celer i tikvice. Izvaditi povrće iz tiganja, sipati još jednu kašiku ulja pa kratko izgrilovati losos sa obe strane, samo da zamiriše, a mocarelu još kraće, samo je staviti u tiganj, odmah okrenuti i izvaditi. Ostatak ulja iz tiganja sipati u posudu, dodati još 2,5 kašike ulja, sirće, isečen češanj belog luka, origano, so, mleveni biber i sve promešati.

Povrće i losos složiti u činiju, preliti prelivom, promešati, pa preko staviti jaja i čeri paradajz.

Napisao: 
Prethodni recept
Dresing za salatu
Sledeći recept
Kapa Deda Mraza
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava