Adriano pasta
Sjajan prilog uz svaku testeninu. A kako ne bi bio sjajan kada su svi sastojci bez greške super ukusni i prijatni. Istina, malo kalorični, tako da se oni sa povišenim masnoćama trebaju čuvati!
Sastojci
400 g makarona
200 g slanine
4 češnja belog luka
1 paradajz
1 glavica crnog luka
150 g kisele pavlake
100 g sira
parmezan
ulje
so
mleveni crni biber
Priprema
U šerpu sa uzavrelom posoljenom i pouljenom vodom staviti makarone da se kuvaju. Glavicu luka sitno iseckamo i pržimo u tiganju sa zagrejanim uljem. Kada luk omekša dodamo na kockice isečenu slaninu. Kada slanina porumeni dodamo iseckan paradajz, sitno izrendanu šargarepu i naseckane češnjeve belog luka.Pobiberimo, posolimoi promešamo. Dodamo pavlaku, sir i sitno iseckani peršun.Skuvane makarone properemo hladnom vodom i presipamo u dublju činiju. Preko nanesemo sos a na sos parmezan.
