Egzotične kuglice sa sirom
Brzo i veoma ukusno. Inače, od ove količine sastojaka, što je inače polovina mere, dobije se 7 kuglica.
Sastojci
125 g krem sira
40 g edamera (holandski kravlji polutvrdi sir)
1/2 kašičice belog luka u prahu
1/2 kašičice mlevenog crnog bibera
prstohvat mlevenog cimeta
1 kašičica komovice
40 g sitno seckanih oraha
1 manji crveni luk
2 sveže crvene paprike
1 kašika svežeg peršunovog lišća
2 čeri paradajza
2 komada tostiranog hleba
Priprema
Izrendati kačkavalj i pomešati ga sa krem sirom, dodati komovicu, beli luk, biber, cimet, sve dobro izmešati špatulom, pa vlažnim rukama formirati kuglice. Svaku uvaljati u orahe i ostaviti u frižider na 20-ak minuta.
Za to vreme očistiti paprike od semena i prepoloviti, crveni luk očistiti i iseći na kolutove, peršunovo lišće oprati i iseckati, a kriške hleba tostirati.
Poslužiti za doručak ili kao predjelo.