Štrudla sa sirom i kobasicom
Dekorativna, ukusna, savršena
Sastojci
Testo:
500 g brašna
250 ml mleka
50 g margarina
1 jaje
1/2 kašičice soli
1 kockica kvasca
Fil:
2 kašike kečapa ili mlevenog paradajza
3 kobasice
1 kašika suvog začina
biber
200 g sitnog sira
žumance za premazivanje
Priprema
U 1/4 litra mleka staviti da nadođe kvasac uz dodatak malo šećera. U posudi promešati brašno sa malo soli pa dodati istopljen margarin i nadošao kvasac. Sve to dobro umesiti i podeliti testo na dva dela, rastanjiti i filovati. Svaki deo testa razvući oklagijom premazati kečapom, rasporediti kobasice posuti sirom i filovati pa zatim urolati i staviti u podmazan pleh. Premazati sa žumancetom. Ostaviti da štrudla lepo naraste, i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 40 do 45 minuta, zavisno od šporeta.
Napisao:
ASKA
