Brze piroške
Brzo se spreme a još brže se pojedu.
Sastojci
300 g sira
2 jaja
200 ml jogurta
1 prašak za pecivo
1 kašičica so
500 g brašna
ulje (po potrebi)
Priprema
Izgnječiti sir viljuškom,dodati jaja, posoliti. U dublju posudu usuti polovinu brašna, dodati prašak za pecivo, izmešati. Potom dodati jogurt smesu sa sirom i postepeno dodavajući preostalo brašno zamesiti srednje tvrdo testo. Testo rastanjiti na debljinu prsta, iseći na rombove, pa svaki romb zaseći nožem po sredini. Piroške pržiti u dubokom, zagrejanom ulju sa obe strane dok na porumene. Vaditi ih na kuhinjski papir, ostaviti da se ocede, te poslužiti.
Napisao:
vesna-andjela