Kiflice za svaku priliku

Od ove mere se dobije 32 kiflice. Jako ukusne, meke i jednostavne. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1251 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

600 g brašna

1 jogurt

2,5 dl mlake vode

0,5 dl ulja

1 kvasac

1 kašika soli

1 kašičica šećera

Za fil:

1 bareno jaje

100 g pavlake

2 kašike ajvara

1 kašičica soli

250 g šunkarice

Za premazivanje i posipanje:

1 jaje

po potrebi susam

po potrebi krupna morska so

Priprema

Smlačiti jogurt, pa dodati izmrvljen kvasac i šećer. Ostaviti da nadođe. U posudu za mešenje sipati ulje i mlaku vodu, dodati nadošao kvasac, pa brašnom (u koje smo dodali so) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga na toplom mestu, oko 30 minuta, da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i podeliti na dva dela. formirati 2 jufke. Narendati jaje, pa ga pomešati sa ajvarom i pavlakom i posoliti. Rastanjiti jufku u što veći krug, podeliti na 16 trouglova. Na svaki trougao staviti kašiku fila, a preko njega komad šunkarice. Uviti u kiflice. Ponoviti postupak i sa drugom jufkom. Kiflice ređati u pleh obložen papirom za pečenje, premazati ih umućenim jajetom i posuti susamom i krupnom morskom solju. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C 10 minuta. Jako meke i ukusne. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Fritule
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava