Gibanica
Za doručak ili večeru.. jednostavno i ukusno!
Sastojci
500 g kora za pitu
3 jaja
1 kašičica soli
250 g sitnog sira
1 čaša (180 g) kisele pavlake
200 ml kisele vode
50 ml ulja
semenke (lan, suncokret, golica)
Priprema
Jaja umutiti mikserom. Dodati so, sir, kiselu pavlaku, ulje i kiselu vodu. Tepsiju namazati uljem ili obložiti papirom za pečenje. Dve kore staviti na dno, jednu ili dve odvojiti za sredinu i dve za odozgo. Ostale kore gužvati, umakati u fil i ređati u tepsiju. Ovako: dve kore na dno, odozgo četiri utopljene u fil, pa opet suve ravne (jedna ili dve) pa četiri gužvane i utopljene u fil i odozgo dve ravne. I preko staviti kašiku dve fila i premazati. Posuti semenke. Peći oko 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni C. Poslužiti toplu uz jogurt ili kiselo mleko. Prijatno!