Pletenice sa šunkom i sirom

Jako meke i ukusne, sa dimljenim mesom i sirom imaju poseban ukus. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1457 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

700 g brašna

2 jaja

4 dl mleka

1 kvasac

4 kašika ulja

100 g sira

100 g šunke ili dimljenog suvog vrata

50 g kulena

1 kašika soli

1 kašika šećera

Za premazivanje i posipanje:

1 jaje

malo kima

malo krupne morske soli

Priprema

U mlako mleko staviti kvasac, šećer i kašiku brašna i ostaviti da nadođe. Potom preručiti u posudu za mešenje, dodati ulje, jaja, narendan sir, na kockice isečen kulen i šunku i kašiku origana promešati pa brašnom (u koje smo dodali malo soli) zamesiti glatko testo. Ostaviti ga 50 minuta da se udvostruči. Nadošlo testo premesiti i rastanjiti na 1 cm debljine. Seći trake širine 1 cm, a dužine 20. Uplesti ih u pletenice. Pletenice poređati u pleh obložen papirom za pečenje. Premazati ih umućenim jajetom posuti kimom i krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko 10 minuta, dok ne porumene. Služiti ih prohladjene.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava