Pogačice od kukuruznog brašna

Ukusne, brze i jednostavne. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1991 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

400 g kukuruznog brašna

50 g margarina

7,5 dl mleka

2,5 dl vode

2 žumance

150 g mladog sira

malo soli

Za premazivanje i posipanje:

1 belance

malo susama

malo krupne morske soli

Priprema

Mleko posoliti, pa staviti da se kuva. Dodati vodu i polovinu margarina (25g). Kada to proključa polako dodavati kukuruzno brašno i sve vreme mešati, kuvati 10 minuta uz neprestano mešanje (ako ima grudvica, skloniti sa vatre i mikserom ih razbiti). Skloniti šerpu sa vatre dodati mladi sir i žumanca, pa dobro izmešati. Veću tacnu pokvasiti i smesu iz šerpe rasporediti po tacni pa ostaviti da se ohladi. Rakijskom čašicom vaditi pogačice i ređati ih u pleh podmazan ostatkom margarina i poprskan vodom (čašicu s vremena na vreme pokvasiti kako se testo ne bi lepilo, a hoće ako čašica nije mokra). Premazati ih umućenim belancetom i posuti susamom i krupnom morskom soli. Peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni C oko 15-20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava