Priprema

Meso iseći na manje kockice, iseći i luk na sitne kockice. Dinstati luk na 3 kašike ulja, pa mu dodati meso i dinstati još 10-15 minuta, kada je meso dinstano dodati pola litre paradajza i 2 dl vode, začiniti po ukusu i krčkati na srednjoj temperaturi 40 minuta, pa smesu prebaciti u vatrostastalnu činiju. Zamesiti testo od brašna,jedne i po kašičice praška za pecivo, pola kašičice sode bikarbone, pola kašičice soli, margarina, vlašca i jogurta. Rastanjiti testo na 1 cm debljine i rakijskom čašicom vaditi pogačice. Pogačice ređati preko mesa tako da se oslanjaju jedne na drugu (poput crepa na kući). Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, 15-20 minuta dok se pogačice ne podignu i ne porumene.