Pogačice u sosu

Ukusno i jednostavno. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 977 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za pogačice:

275-300 g brašna

1,5 kašičica praška za pecivo

1/2 kašičice sode bikarbone

1/2 kašičice soli

70 g margarina

1,8 dl jogurta ili mleka

1 kašika seckanog vlašca

Za sos:

600 g svinjskog mesa

3 glavice crnog luka

5 dl gustog soka od paradajza

2 kašičice šećera

3 kašike ulja

malo soli

malo bibera

Priprema

Meso iseći na manje kockice, iseći i luk na sitne kockice. Dinstati luk na 3 kašike ulja, pa mu dodati meso i dinstati još 10-15 minuta, kada je meso dinstano dodati pola litre paradajza i 2 dl vode, začiniti po ukusu i krčkati na srednjoj temperaturi 40 minuta, pa smesu prebaciti u vatrostastalnu činiju. Zamesiti testo od brašna,jedne i po kašičice praška za pecivo, pola kašičice sode bikarbone, pola kašičice soli, margarina, vlašca i jogurta. Rastanjiti testo na 1 cm debljine i rakijskom čašicom vaditi pogačice. Pogačice ređati preko mesa tako da se oslanjaju jedne na drugu (poput crepa na kući). Peći u zagrejanoj rerni na 220 stepeni C, 15-20 minuta dok se pogačice ne podignu i ne porumene.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava