Pogača mešana kašikom
Pravi se veoma brzo, nije potrebno mešenje, samo se promeša kašikom. Moja mera je šoljica od 180 ml, kao čaša od jogurta, vi možete i manju šoljicu i veću, bitno je da se sve istom šoljicom meri. Veoma je ukusna. Prijatno.
Sastojci
Za testo:
3 šoljice mleka
1/2 kocke kvasca
8 šoljica brašna
1 šoljica ulja
2 jaja
1 kašika soli
1/2 kesice praška za pecivo
100 g sitnog sira
100 ml jogurta
2 jaja
1 kašičica soli
Za posipanje:
malo krupne morske soli
malo susama
malo semena lana i kima
Priprema
U mlako mleko staviti pola kvasca i ostaviti da nadođe. Potom u odgovarajući sud sipati brašno, ulje, 2 jaja, so, prašak za pecivo, pa kašikom zamesiti sa nadošlim kvascem (sve dobro promešajte kašikom da nema grudvica). Ostavite testo da se odmori i naraste oko pola sata. Nadošlo testo vaditi nauljenom kašikom i ređati u podmazan pleh. Potom umutiti 2 jaja, sa sirom i jogurtom, preliti preko pogače i ostaviti da još malo naraste oko 10-15 minuta. Pospite pogaču susamom, lanom, kimom i krupnom morskom soli. Pecite oko 20 minuta na temperaturi od 180 stepeni C. Pogaču možete služiti kao predjelo. Može se lomiti ili seći nožem. Mi je lomimo.
