Italijanske piroške iz rerne
Brzo i ukusno. Prijatno :)
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
2 dl vode
1/2 svežeg kvasca
5 kašika ulja
1 kašičica šećera
1 kašičica soli
Za fil:
150 g dimljene kobasice
150 g šunkarice (salame)
1 krastavac
1 paradajz
1 pavlaka
malo kečapa
1 kesica origana
150 g kačkavalja
Priprema
U mlaku vodu staviti kvasac i šećer i ostavite da odstoji 5 minuta, zatim dodajte ulje i so, pa sa brašnom umesite glatko testo. Ostavite da odstoji pola sata, da naraste. Testo podelite na dva dela, formirajući 2 jufke. Razvucite jufkicu i modlom vadite krugove (ako nemate modlu testo secite na pravougaonike, na polovinu stavite fil, a drugom preklapajte i viljuškom spajajte krajeve). Sastojke isecite na kockice i filujte piroške. Stavljajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i pecite 15 minuta na 180 stepeni C. Kada su gotove, poprskajte ih vodom i pokrijte krpom. Prohlađene pospite rendanim kačkavaljem ili ih služite uz kečap.
