Bavarske kiflice sa susamom

Pravite odmah duplu meru :) Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1196 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Za testo:

300 g brašna

20 g kvasca

50 ml mleka

1 kašičica soli

1 kašičica šećera

1 velika kašika margarina

malo tople vode

Za posipanje:

50 g susama

Priprema

U toplo mleko staviti kvasac i šećer i ostaviti 5 minuta da krene da radi, pa zamesiti testo dodajući ostale sastojke. Dobijeno testo ostaviti da malo naraste, a onda ga razvući u što veći krug. Krug iseći na 16 trougla. Kiflice jednu po jednu umotavati i tek kada su sve umotane uključiti rernu na 250 stepeni C i staviti vodu u šerpu da vri. U vodu staviti kašiku soli i kašiku sode bikarbone. Kada voda provri ubacivati kiflice i čim isplivaju na površinu (5-10 sekundi) vaditi ih rešetkastom kašikom. Stavljati ih u pleh i posuti susamom. Rernu smanjiti na 200 stepeni C i peći ih 15-20 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Ačak pita sa katmer korama
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava