Sunđer vekne

Vekne su jako meke i ukusne, možete ih jesti sa svim i svačim. Prijatno.

copyright
Copyright: Aneta Matic
Pročitano: 1415 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

Za testo:

2,5 dl hladne vode

50 g brašna

2,5 dl vode

1/2 kockice kvasca

1 kašičica šećera

60 g kisele pavlake

1 kašičica soli

800 g brašna

Za posipanje:

susam

krupna so

seme lana

Priprema

U 2,5 dl hladne vode dodati 50 g brašna, dobro izmešati, kuvati da se zgusne i ostaviti da se ohladi. U 2,5 dl vode staviti 1/2 kvasca, kašičicu šećera, ostaviti da odstoji 5 minuta, pa dodati 1 jaje, 60 g kisele pavlake, 1 kašičicu soli, 1/2 dl ulja, ohlađeno brašno sa vodom i 800 g brašna. Sve to zamesiti da se dobije kompaktna masa i ostaviti da naraste. Nadošlo testo premesiti i podeliti na 4 dela. Svaki deo razvaljati u elipsast krug i urolati ga, staviti u pleh obložen papirom za pečenje. Vekne premazati vodom, zaseći ih ukoso, posuti susamom i ostaviti da odstoje oko 25 minuta. Peći na 180 stepeni C oko 30 minuta.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava