Domaća pita sa sirom i prazilukom

Domaće kore su najbolje! :)

copyright
Copyright: Stojanovic Tatjana
Pročitano: 3171 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

1 kg brašna

500 ml mlake vode

500 g belog sira

2 veća struka praziluka

po ukusu so

po potrebi otopljena mast

Priprema

Umesiti testo od brašna i vode, i oko 2 kašičice soli. Testo podeliti na četiri jufkice, svaku malo razvući i premazati otopljenom svinjskom mašću. Pokriti najlon kesom i ostaviti tako 60 minuta. Za to vreme iseckati praziluk i staviti ga u tiganj. Staviti kašiku masti i malo propržiti praziluk. Kada se praziluk prohladi pomešati ga sa izmrvljenim sirom. Kada je testo odstojalo potrebno vreme razvijati jedno po jedno preko kuhinjskog stoljnjaka. Razvučeno testo malo poprskati istopljenom mašću pa po njemu rasporediti nadev od sira i praziluka. Pomoću stoljnjaka uvijati testo u rolat. U tepsiju preko papira smotati pitu u krug. Preliti je još malo sa masnoćom pa staviti u zagrejanu rernu da se pece oko 30 minuta. Kada se pita ohladi poslužiti je najbolje uz kiselo mleko.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Moje omiljene kiflice
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava