Domaći hleb
Zatvorite oči i pokušajte da zamislite miris i ukus toplog domaćeg hleba... ili još bolje spremite ga sami i zaista uživajte u njemu.
Sastojci
750 g brašna
paketić kvasca
3-4 kašike mleka
1/2 kašičice šećera
kašičica soli
Priprema
Kvasac izmešajte sa mlakim mlekom, šećerom, kašičicom brašna i ostavite ga na toplom da ukisne.
Na podlozi gde ćete mesiti izmeštajte brašno i so, napravite rupu na sredini (kao vulkan), dodajte kvasac i umesite testo polako dodavajući mlake vode po potrebi. Kada umesite testo stavite ga na toplom oko 45 minuta da naraste. Nakon toga ga presavijte još par puta i stavite još desetak minuta da naraste ponovo.
Pecite u podmazanom plehu oko 50 -60 minuta na 240 stepeni.
Napisao:
Oklagija.rs
