Priprema

Izgnječiti sir viljuškom, pomešati ga sa izgnječenim margarinom. Dodati mleko i žumanca, krem sir, posoliti, pobiberiti. U dublju posudu usuti brašno pomešano sa praškom za pecivo, dodati smesu sa sirom te umesiti testo. Testo ostaviti u frižideru oko 15 minuta te ga premesiti na pobrašnjenoj radnoj površini i rastanjiti u veliki krug. Modlama izvlačiti različite oblike i ređati ih u pleh obložen pek-papirom. Premazati ih sa umućenim belancima,posuti susamom te peći na 200 stepeni C oko 15 minuta.