Pita sa prazilukom

Još jedna pita koja je nastala tako što mi se jelo nešto slano a malo drugačije od klasične gibanice.

copyright
Copyright: Snežana Knežević
Pročitano: 890 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

500 g kora za pitu

50 ml ulja za prskanje kora

Za fil:

400 g iseckanog praziluka

200 g crnog luka iseckanog

100 g sojinih ljuspica

1 dl ulja

pola kašičice bibera

2 kašičice soli

Za preliv:

6 komada jaja

4 dl jogurta

2 kašike ulja

pola kašičice soli

Priprema

Praziluk i crni luk iseckati i propržiti na ulju. Dodati sojine ljuspice, prethodno poparene vrelom vodom, i propržiti zajedno sa lukom. Začiniti i ovim filom filovati kore. Tepsiju podmazati uljem i staviti 2 kore, koje ste poprskali uljem, zatim stavite fil i ovo ponavljajte sve dok ne utrošite sav materijal, s tim da fil stavljate na svaku drugu koru. Poslednje neka budu 2 kore. Sada pitu isecite na kocke pa na trouglove i dobićete 16 trouglova.

Preliv napravite od jaja, ulja i jogurta koje umutite zajedno i prelijete pitu. Ostavite 15 minuta da pita upije preliv.

Rernu zagrejte na 200 stepeni C i stavite pitu da se peče. Kada pita počne da rumeni smanjite temperaturu na 180 stepeni C i pecite još oko 20 minuta. Pita će lepo da porumeni i naraste a ostaće tragovi sečenja pite pre pečenja, tako da ćete moći lako da je opet isečete. Pečenu pitu izvadite iz rerne i ostavite da se malo prohladi i poslužite uz jogurt. Prijatno!

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava