Makovnjača
Za uspešan dan!
Sastojci
Za testo:
2 jaja
4 dl mleka
1 kesica suvog kvasca
100 g šećera
prstohvat soli
izrendana kora od 1 limuna
150 g iseckanog margarina
oko 700 g brašna
Za fil:
250 g mlevenog maka
2 dl vrelog mleka
2 kašike šećera
40 g suvog grožđa
1 jaje
Za premazivanje:
2 kašike limunovog soka
2 kašike vode
1 kašika šećera
Priprema
Zamesiti testo od svih sastojaka. Testo treba da bude glatko. Odmah podelite na tri loptice. Vrelim mlekom preliti mak i ostaviti da se prohladi. Dodati mu jaje, šećer i suvo grožđe. Svaku koru oklagijom razviti u četvrtastu koru i premazati je 1/3 fila. Postupak ponoviti i sa preostalim korama. Ostavite ih 45 minuta da narastaju. Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C dok ne porumene. Gotovu makovnjaču premazati sa limunovim sokom, šećerom i malo vode. Ostaviti da se ohladi i seći po želji. Prijatno.
