Integralni trouglici
Integralno testo kao slatko testo - odlično je!
Sastojci
Za testo:
500 g integralnog brašna
1 komad kvasca
300 ml mleka
50 g margarina
5 kašika šećera
Za nadev:
1 kg jabuka
100 g mlevenog keksa
100 g šećera
1/2 teglice marmelade od jagoda
Priprema
Staviti kvasac u malo toplog mleka sa jednom kašičicom šećera da uskisne. U posudu za mešenje staviti brašno, omekšali margarin, šećer, i ostatak toplog mleka. Dodati nadošli kvasac pa umesiti testo. Ostaviti testo na toplom mestu oko 30 minuta da naraste. Za to vreme očistiti jabuke i izrendati. Nadošlo testo podeliti na dva dela. Razviti jedan deo u krug pa preko rasporediti izrendane jabuke. Posuti jabuke šećerom i mlevenim keksom. Uviti u rolat. Iseckati testo na male trougliće. Poređati trougliće u tepsiju. Drugi deo testa takođe razviti u što veći krug, premazati ga marmeladom od jagoda. Uviti testo u rolat i takođe i njega iseckati na trouglice. Poređati trougliće u tepsiju. Ostaviti još desetak minuta da odmore, a onda staviti da se peku oko 20 minuta na 200 stepeni.
