Kroasani sa sirom

Savršeni, idu uz sve!

copyright
Copyright: Suzana
Pročitano: 845 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

2 jaja

2 dl mlakog mleka

1 dl kisele vode

1 dl ulja

1 kocka kvasca

1 kesica praška za pecivo

900 g brašna

200 g tvrdog sira

200 g margarina

20 g susama

1 kašičica šećera

3 kašičice soli

1 žumance

Priprema

Izmrviti kvasac sa mlekom, dodati šećer i 10 kašike brašna. Ostaviti desetak minuta da krene kvasac. U vanglu staviti jaja, so, ulje, vodu, prašak za pecivo i sa brašnom zamesiti glatko testo. Ostaviti na toplom da nadođe. Nadošlo testo podeliti na tri jufke. Svaku jufku na 5 delova. Svaki deo razviti oklagijom do veličine plitkog tanjira. Spojiti po 5 delova. Između svake narendati margarin, sem na zadnju. Razviti veliki krug, što tanje može i preseći na 16 delova. Na svakom delu staviti po parče sira i motati kroasane. Ređati u plehu obloženom pek papirom. Žumance razmutiti sa malo ulja i četkicom premazati svaki kroasan. Posuti susamom. Ostaviti desetak minuta da krenu i peći na 200 stepeni dok ne porumene. Postupak ponoviti i sa preostalim testom.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći žu-žu
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava