Kukuruzni mafini
Hrskavi i fini, idealni za večeru ili možda doručak?
Sastojci
2 jaja
1 kašičica soli
9 kašika kukukruznog griza
9 kašika pšeničnog brašna
1 čaša jogurta
1 kesica praška za pecivo
1/2 čaše ulja
50 g salame sa povrćem
1 kiseli krastavčić
malo susama
Priprema
Umutiti belanca mikserom u čvrst sneg, pa dodati žumanca. Dodati so, jogurt, kukuruzni griz i brašno. Kašikom izmešati i napraviti glatku masu. Dodati ulje, prašak za pecivo, seckanu salamu i krastavčić. Mafine puniti smesom. Svaki mafin posuti susamom. Peći na 200 stepeni dok ne porumeni. Hrskavog je i neobičnog ukusa. Servirati po želji.
Napisao:
Suzana