Integralne zemičke
Dobar i zdrav doručak.
Copyright: Stojanovic Tatjana
Sastojci
250 g pšenično integralno brašno
250 g belog brašna
20 g kvasca
2 kašičice soli
1 kašičica šećera
300 ml mlake vode
50 ml ulja
Priprema
Staviti kvasac u malo mlake vode da nadođe. Zatim ga pomešati sa belim i integralnim brašnom, dodati ostatak vode, so, šećer i ulje. Zamesiti glatko testo i ostaviti na toplom mestu da naraste. Kada je testo naraslo podeliti ga na više komada i praviti male loptice. Poređati ih u tepsiju. Ostaviti između svake slobodnog prostora pošto će da narastu. Ostaviti ih u tepsiji još desetak minuta da odmore, a onda staviti u zagrejanu rernu da se peku oko 20 minuta. Kada su pečene i ohlađene zemičke upotrebiti za sendviče.
Napisao:
oklagija
