Zimska piroška

Naziv "zimska" piroška je po tome sto je pravljena od domaćeg dimljenog mesa iz pušnice, koje se tako obrađuje isključivo zimi. Kao i uvek, pravim na svoj način.

copyright
Copyright: Adrijana Gavrilovic
Pročitano: 964 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

Testo:

15 kašika brašna

1 kesica suvog kvasca

1 šolja mlake vode<

na vrh noža malo soli

sećera još manje

Fil:

1 šaša pavlake

50 g kečapa

150 g sitnog sira

150 g dimljenog mesa sečenog na tanke komadiće (prethodno propržene samo sa jedne strane, 1-2 minuta)

Priprema

Zamesiti testo. Nadošlo testo razviti u dva kruga, pa polovinu kruga, premazati kečapom, pavlakom i sirom. Meso rasporediti po testu, pa preklopiti na pola. Isto uraditi i sa drugom polovinom testa. Odozgo premazati pavlakom i vrlo malo kečapa. Sluziti uz kiselo mleko. Od navedenih sastojaka bobiju se dve velike piroške.

Napisao: 
Prethodni recept
Praznična pogača
Sledeći recept
Domaći hleb
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava