Ačak pita
Ukusna slana pita sa spanaćem.
Sastojci
300 ml vode
10 g kvasca
600 g brašna
malo šećera
malo soli
Fil:
300 g spanaća
200 g sira
2 čena belog luka
ulje, so, biber
Priprema
Za testo pomešati mlaku vodu, šećer, kvasac i malo brašna. Ostaviti da kvasac nabubri. So izmešati sa brašnom i sipati nadošli kvasac. Umesiti testo i ostaviti da odstoji oko 15 minuta. Nakon toga podeliti na 8 jufki i rastanjiti oklagijom.
Izmešati obareni spanać sa sirom, belim lukom, solju i biberom. Filom premazati testo i preliti sa malo ulja. Peći oko 15 minuta na 250 stepeni.
Napisao:
m2m2