Brza pita s blitvom
Ukusno i brzo!
Sastojci
2 šoljice belog brašna
2 šoljice raženog brašna
300g. sitnog sira
4 jajeta
200ml. kisele pavlake
1 prašak za pecivo
300ml. jogurta
70ml. mleka
150ml. ulja
300g. blitve
so, malo ulja za dinstanje blitve
Priprema
Listovima blitve odstranimo drške, krupno ih isečemoi izdinstamo na zagrejanom ulju.Posolimo. U dublji sud umutimo jaja žicom za mućenje dodamo jogurt i 150ml. ulja, i promešamo. Izdinstanu blitvu sitno isečemo i dodamo je u suds a jajaima. Dodamo sir, mleko i brašna koja sam pomešala sa praškom za pecivo. Sve dobro mešamo i izjednačimo sastojke.Smesu sipamo u podmazan pleh , premažemo pavlakom , i pečemo 40min. na 200c.
Napisano:
Likica_Nis
