Blitvarska pita
Sastojci
400 g blitve
3 jajeta
1 pavlaka
50 ml ulja
70 g kukuruznog brašna
150 g pšeničnog brašna
1 prašak za pecivo
kekoliko čenova belog luka
so, biljni suvi začin, biber
Priprema
Blitvu blanširati u ključaloj vodi, ocediti i sitno oseći. Izmešati pavlaku, jaja i blitvu. Dodati ulje, obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, začin, biber, sitno seckani beli luk i dobro izmešati. Sipati u puljani pleh i peći oko 30 min. na 200 stepeni.
Napisao:
m2m2
