Kisela pita sa kupusom

Odlična za doručak ili večeru.

Pročitano: 2427 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

400 grama brašna

oko 2 decilitara vode

1/2 paketića kvasca

kašičica šećera

malo soli

Fil:

500 grama kiselog kupusa

1 glavica crnog luka

biber i ulje

Priprema

U mlakoj vodi rastvorite kvasac sa šećerom, dodajte brašno pomešano sa solju i zamesite testo.

Pokrijte krpom i ostavite testo da se udvostruči. Za to vreme napravite fil:

Na malo ulja propržite crni luk, dodajte kupus isečen na sitno, pobiberite (nemojte soliti jer je kupus već slan) i dinstajte desetak minuta.

Nadošlo testo razvijte i podelite na tri dela. Razvijte oklagijom do veličine tepsije. Prebacite jedan deo testa u nauljeni pleh, Filujte polovonom pripremljenog fila, pa drugi deo testa, fil i završite sa trećim delom testa.  Premažite uljem i izbockajte testo viljuškom. Ostavite da testo odmori 15-tak minuta. Za to vreme će se rerna ugrejati. Pecite na 25o stepeni dok ne porumeni...i poslužite.

Napisao: 
Sledeći recept
Pogača by "D"
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava