Kurkuma pletenice

Kurkuma je začin intenzivne boje i može se koristiti za raznorazna jela, a dodat pecivima daje poseban ukus i miris... ima ga u svim trgovinama...

Pročitano: 1335 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

900 g brašna

1 kocka kvasca

1 kašičica soli

3 kašike šećera

1 jaje

1 šolja mleka

2-3 kašičice kurkume

po želji semenje za posipanje

Priprema

Prosejati brašno, staviti kurkumu i promešati kašikom da se ravnomerno rasporedi, i dodati mu suve sastojke. Kvasac razmutiti u malo mleka i ostaviti da fermentira. Staviti u brašno ulje, nadošli kvasac i toplim mlekom umesiti meko testo, količina mleka zavisi od brašna, ne morate se striktno držati mere... Ostaviti na toplom da narasta. Od testa odvajati po šest kuglica veličine većeg oraha i razvaljati rukama u trake. Upletati ih u oblike po želji, pa ih ostaviti da odmaraju još malo. Ugrejati pećnicu, svaku pleteni kolač premazati mlekom i posuti semenjem po želji. Peći da lepo porumene, izvaditi ih, prekriti krpom i ostaviti da se prohlade.

Napisao: 
Prethodni recept
Hlepčići sa medom
Sledeći recept
Pecivo sa tri vrste brašna
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava