Orhidejice
Ukusni kolačići posutu mlevenim makom.
Sastojci
Za testo:
350 g brašna
1/2 kašičice soli
1 kašika šećera
100 ml ulja
2 kašike kisele pavlake
2 kašičice suvog kvasca
1 žumance
Za posipanje:
malo mlevenog maka
malo šećera
Priprema
Od navedenih sastojaka zamesiti mekanije testo i ostaviti da raste. Oklagijom rastanjiti testo, pa vaditi čašom krugove. Svaki malo pomastiti i posuti šećerom i makom.
Zarolati krug i zaseći rolatić pomalo, sa obe strane, razdvojiti krajeve, pa uvrnuti dvaput rukama na suprotnu stranu. Paziti prilikom zasecanja da ne presečete ceo rolatić po sredini.
Saviti testo ukrug, spojiti latiće, a krajeve zavrnuti unutra.
Ostaviti cvetiće da odmaraju dok se ugreje pećnica, premazati jajetom i peći dok ne pozlate.
Napisao:
Tackica
