Kiflice i pogača sa bundevom
Kiflice i pogača sa bundevom!
Sastojci
400 g brašna
200 g pirea od bundeve
50 ml mlakog mleka
50 ml mlake vode
25 g svežeg kvasca
1/2 kasičice praška za pecivo
1 jaje
1 žumance
1/2 kašičice šećera
1/2 kašičice soli
1 belance za premazivanje kiflica
50 gr margarina
Priprema
Bundevu skuvati ohladiti i propasirati u veću činiju, dodati brašno u pire od bundeve, dodati jaje, žumance, so, šećer, prašak za pecivo, izmrvljen kvasac, mlaku vodu i mlako mleko. Pomešati i zamesiti fino glatko testo. Testo ostaviti da naraste pa ga podeliti na 4 manje loptice. Razviti u krug iseći na trouglice. Na širi deo kiflice staviti malo margarina. Oblikovati kiflice i peći na 200 stepeni 35 minuta. Prijatno.
Napisano:
dijana
