Priprema

U posudu sipajte prosejano brašno pomešano sa solju i mlakom vodom zamesite srednje tvrdo testo. Testo razdvojite na dva dela. Od jednog napravite male loptice veličine većeg oraha i razvijte oklagijom na male jufke. Svaku jufku (osim jedne) premažite zagrejanim uljem i poslažite jednu preko druge, nenamazanu jufku stavite na kraju.

Pobrašnite i razvijte oklagijom u jednu veliku jufku do veličine tepsije. Prebacite u nauljen pleh. Preko jufke rasporedite fil koji ste predhodno sjedinili. Postupak za koru ponovite i od drugog dela testa te celu premažite uljem.

Pecite u zagrejanoj rerni na 250 stepeni oko 15-20 minuta da porumeni. Poprskajte vodom i vratite još malo u rernu.