Jastučići s mesom

Ukusno pecivo punjeno filom od mlevenog mesa.

Pročitano: 6212 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Testo:

800 g brašana

2 dl jogurta

1 ravna supena kašika suvog kvasca

1 dl ulja

2 jajeta

Fil:

500 g mljevenog mesa

2 veća praziluka

1 manja glavica crnog luka

po ukusu soli i bibera

Za posipanje:

po želji susam i curikot

Priprema

Zamesiti testo od navedenih sastojaka, dodati tople vode da bi se dobilo fino testo. Ostaviti da udvostruči zapreminu. Za to vreme, na malo ulja upržiti sitno seckani crni luk i beli deo praziluka, pa dodati meso da se i ono uprži. Posoliti, pobiberiti.

Kad se testo podigne, vaditi male kuglice, svaku rastanjiti među dlanove, postavljati u modlicu i puniti filom.

Sklopiti testo modlicom i slagati jastučiće u nauljen pleh. Premazati umućenim žumancetom i posuti susamom i curikotom. Dok se greje pećnica, testo će fino odmoriti. Peći do zlatne boje.

Napisao: 
Tagovi:
Prethodni recept
Pogačice
Sledeći recept
Štrudla sa makom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava