Priprema

Gotove kore razdvojiti jednu po jednu. Uzimati po dve kore, (napravite mešavinu vode i ulja) poprskajte prvu koru, preko stavite drugu i filujte (sastojke za fil predhodno sjedinite, ako sir nije slan dodajte so). Filovane kore presavijte 3-4 puta (nemojte rolati), tako da dobijete široku traku. Motajte traku od ćoška prema unutrašnjem delu dok nedobijete trougao. I tako dok se sav materijal nepotroši. Trouglove ređajte u namazan pleh i pecite u zagrajanoj rerni na 250 stepeni dok ne porumene. Gotove trouglove služite uz mleko ili jogurt.