Uštipci sa prezlom i zdenkom
Pohovani zdenka sir sa prezlom.
Sastojci
pola kvasca
kašičica šećera
kašika soli
300g brašna
2 kašike prezle
2 zdenke
2 kašike sitnog sira
pola caše jogurta
ulje za prženje
Priprema
Razmutiti kvasac u pola čaše vruće vode i dodati kašičicu šećera. Ostaviti da proradi. U vanglu dodati sve ostale sastojke i umesiti testo. Ostaviti da raste oko sat i po vremena. Razvući koru, iseci zeljene oblike, na primer trouglove i kvadrate, pokriti krpom i ostaviti još 20 minuta. Zagrejati dobro ulje i pržiti uštipke. Gotove vaditi na papir da se ocede. Jesti ih tople uz jogurt ili kiselo mleko.
Napisano:
Snezana P