Priprema

Umesiti testo od vode, brašna, zejtina i malo soli, tako da se ne lepi za ruke.

Testo podeliti na dva dela i ostaviti na brašnom posutoj podlozi pokriveno salvetom da odmara.

Za to vreme oljuštiti krompir, izrendati, sitno iseckati crni luk i posoliti po želji.

Jednu polovinu testa posle pola sata razviti na stolanjaku, staviti pet kašika zejtina ili masti, posuti isceđenim krompirom i uvijati kao za savijaču.

Staviti u podmazan pleh.

Tako uraditi i sa drugom polovinom testa.

Premazati odozgo sa dve kašike zejtina ili masti.

Peći pitu u prethodno zagrijanoj rerni na 200 C dok ne porumeni.

Služiti dok je mlako uz jogurt ili kiselo mleko..

Prijatno!