Kroasan kifle

Fenomenalo i veoma poznato francusko pecivo - kroasan kifle. Uživajte!

Pročitano: 2262 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(4 glasova)

Sastojci

800-900 g brašna

1/2 l mleka

40 gr kvasca

1 kašičica šećera

1 kašika soli

1 jaje

1 žumance

250 gr margarina

Priprema

Razmutiti kvasac u mleku i dodati kašičicu šećera. Sjediniti brašno, umućeni kvasac (ne treba čekati da nadođe), so i jaje pa umesiti testo i odmah podeliti na 7 delova, a svaki razviti u veličinu palačinke. Svaku (osim poslednje) premazati umućenim margarinom pa ih stavljati jednu na drugu. Kada testo odstoji 1 sat razviti tako slepljene palačinke u veliki krug i iseći ih na 24-36 delova. Uviti kroasane i ređati u podmazan pleh. Ostaviti ih da stoje 2 sata, premazati žumancetom i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta i paziti da ne zagore. Prijatno.

Napisao: 
Prethodni recept
Slana pita
Sledeći recept
Starinska krompiruša
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava