Indijski hleb

Malo kvasca, malo volje, malo zamesite i eto odličnog hleba - indijskog! :)

Pročitano: 1891 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(1 Glas)

Sastojci

kašičica šećera

kašičica suvog kvasca

2/3 šolje tople vode

2 šolje brašna

kašičica maslaca (istopljenog)

kašičica soli

1/4 šolje istopljenog maslaca

kašičica susama

Priprema

Staviti šećer i kvasac u posudu pa dodati vodu. Kada kvasac počne fermentaciju, sipati ga u šupljinu pripremljenog brašna, dodati kašicicu maslaca i so. Mesiti testo oko 5 minuta, da bude glatko. Testo ostaviti oko 1h i 30 minuta da se udvostruči. Naraslo testo još jednom premesiti pa ga podeliti na 6 delova. Svaki od delova rastanjiti oklagijom, pa ih poređati na foliju podmazanu maslacem. Zagrejati rernu na 200 stepeni i staviti hleb da se peče. Hleb peći deset minuta a za to vreme ga dva puta okretati i mazati maslacem. Vruć hleb posuti susamom i odmah služiti.

Napisano: 
Tagovi:
Prethodni recept
Cvetići
Sledeći recept
Turoš pita
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava