Kiymali pide
Punjene Turske pogačice!
Sastojci
Za testo:
500 g brašna
1 vrećica kvasca
300 ml toplog mlijeka
50 ml ulja, so
Za fil:
400 g mljevene junetine
1 glavica crnog luka
2 paprike
1 paradajz
peršun, so, biber
mješavina začina
mljevena crvena paprika
Priprema
U brašno dodati kašičicu soli i kvasac, pa zamijesiti tijesto srednje mekoće- sipajući toplo mlijeko i ulje.
Tijesto ostaviti da odmori oko 1 sat.
Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan crni luk i sitno sjeckane paprike. Dodati faširano meso. U prodinstano meso dodati i sitno sjeckan, oljušten paradajz, so, biber, mješavinu začina i crvenu papriku. Pred sam kraj dodati i sitno sjeckan peršun.
Od tijesta napraviti 8 loptica. Na pobrašnjenoj podlozi svaku lopticu razvaljati na veličinu palačinke. Na jednu polovinu tijesta staviti 2-3 kašike fila, ostaviti malo prostora oko ivica tijesta. Preklopiti drugom polovinom tijesta i zavrnuti malo krajeve.
U većoj tavi zagrijati ulje, pa pržiti po 2 pogače, dok ne porumene sa obje strane!
Poslužiti tople, uz čašu jogurta!
Tagovi:
Pogledajte i...
-
1 Saska 15. jul, 2013. 22:08:37pa sta da napisem...njam njam2 Selma 18. jul, 2013. 9:31:04Hvala puno,Saska!
3 MilicaBg 22. jul, 2013. 23:18:50Odlična ideja, Selma! Pravim ovih dana, mnogo mi se dopada 4 Selma 25. jul, 2013. 13:22:31Hvala puno,MiliceBg! Svima,koji su probali,jako se dopada...pa se nadam da će i Vama! Pozdrav!
