Kiymali pide

Punjene Turske pogačice!

Pročitano: 2837 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(6 glasova)

Sastojci

Za testo:

500 g brašna

1 vrećica kvasca

300 ml toplog mlijeka

50 ml ulja, so

Za fil:

400 g mljevene junetine

1 glavica crnog luka

2 paprike

1 paradajz

peršun, so, biber

mješavina začina

mljevena crvena paprika

Priprema

U brašno dodati kašičicu soli i kvasac, pa zamijesiti tijesto srednje mekoće- sipajući toplo mlijeko i ulje.

Tijesto ostaviti da odmori oko 1 sat.

Na malo maslinovog ulja prodinstati sitno sjeckan crni luk i sitno sjeckane paprike. Dodati faširano meso. U prodinstano meso dodati i sitno sjeckan, oljušten paradajz, so, biber, mješavinu začina i crvenu papriku. Pred sam kraj dodati i sitno sjeckan peršun.

Od tijesta napraviti 8 loptica. Na pobrašnjenoj podlozi svaku lopticu razvaljati na veličinu palačinke. Na jednu polovinu tijesta staviti 2-3 kašike fila, ostaviti malo prostora oko ivica tijesta. Preklopiti drugom polovinom tijesta i zavrnuti malo krajeve.

U većoj tavi zagrijati ulje, pa pržiti po 2 pogače, dok ne porumene sa obje strane!

Poslužiti tople, uz čašu jogurta!

Napisano: 
Prethodni recept
Raženo pecivo
Sledeći recept
Pileće rolnice
  • 1 Saska 15. jul, 2013. 22:08:37
    pa sta da napisem...njam njam
    2 Selma 18. jul, 2013. 9:31:04
    Hvala puno,Saska! :-)
    3 MilicaBg 22. jul, 2013. 23:18:50
    Odlična ideja, Selma! Pravim ovih dana, mnogo mi se dopada :-)
    4 Selma 25. jul, 2013. 13:22:31
    Hvala puno,MiliceBg! :-) Svima,koji su probali,jako se dopada...pa se nadam da će i Vama! Pozdrav!

    Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava