Štrudlice sa orasima
Jednostavne i ukusne štrudlice za doručak ili užinu.
Sastojci
1 dl. jogurta
1 dl. mleka
1/2 paketića kvasca
400-500 grama brašna
prstohvat soli
1 jaje
1 belance
1 decilitar ulja
1 kašičica šećera
Za fil:
200 grama mlevenih oraha
100 grama šećera
Za premazivanje i posipanje:
1 žumance i šećer u prahu
Priprema
Jogurt i mleko zagrajati, dodati šećer i kvasac, ostavite da malo nadođe. U nadošli kvasac dodajte sve sastojke za koru i zamesite testo. Pokrijte krpom i ostavite da stoji sat vremena. Nadošlo testo premesite i podelite u dva dela.
Jedan deo rastanjite oklagijom u pravougaonik i premažite polovinom fila (koji ste prethodno sjedinili), i urolajte. Isto postupite i sa drugom polovinom testa. Oba urolana testa isecite na manje komade, tako da dobijete štrudlice.
Štrudlice premažite žumancetom i pecite u namazan pleh na 200 stepeni dok ne porumene. Pečene štrudlice pospite prah šećerom.
