Spanać pita
Pitu sa spanaćem služite toplu uz kiselo mleko ili jogurt.
Sastojci
400 g obarenog i isjeckanog spanaća
300 g svježeg sira
200 g kisele pavlake
500 ml jogurta
500 g kora za pitu
komadić putera
150 ml pavlake za kuhanje
po ukusu so
3 jajeta
Priprema
Sjediniti spanać, sir, pavlaku, jogurt, jaja, pa sve posoliti. U pouljen pleh redati 4 kore, koje treba da prelaze rubove pleha. Ostale kore zgužvati, pa potopiti u fil, zatim redati u pleh dok se sastojci ne utroše.Preko preliti pavlaku za kuvanje i posebno otopljeni komadić putera.Preklopiti korama,koje su prelazile rubove pleha, izrezati, posuti sa malo ulja, pa staviti u pećnicu zagrijanu na 200 C da se peče dok ne porumeni.
Poslužiti uz kiselu pavlaku!
Napisao:
Erna