Njam njam kiflice
Meke i ukusne kao iz pekare.
Sastojci
oko 800 g brašna
4 kašičice sećera
250 ml mleka
3 jaja
250 g margarina
1 šoljica ulja
200 ml jogurta
1 svež kvasac
so
Priprema
U sud stavimo brašno, ulje, jogurt, mleko, 1 jaje, 2 belanca, šećer, so, izdrobljeni kvasac i umesimo testo. Ostaviti da naraste 30 minuta. Premesiti testo i podeliti na dva dela. Prvi deo podeliti na osam jednakih delova. Svaki deo premesiti. Od svakog parčeta testa razvući manju koru, jednu polovinu kore na više mesta zaseći nožem formirajući trakice. Kiflice uvijamo od neisečenog dela. Svaku kiflicu premažemo rastopljenim margarinom pa žumancetom.
Kiflice filovati filom po želji, kremom, džemom... Peći 40 min na 200 stepeni.
Napisano:
ivana pesic
