Projice sa palentom
Brzo i jdenostavno, za doručak, večeru ili posluženje.
Sastojci
1 šoljica palente
1/2 šoljica belog projanog brašna
1/2 šoljica pšeničnog brašna
1 kesica praška za pecivo
1/2 kafene kašičica soli
1 šoljica mleka
2/3 šoljice ulja
1 jaje
1 kriška sira
Priprema
Mera je šoljica od 1,5 dl. Pomešati palentu, belo kukuruzno brašno, pšenično brašno, so i prašak za pecivo. Dodati mleko, ulje i jaje i sve dobro izmešati viljuškom. Dodati izmrvljen sir i opet sve dobro izmešati.
Sipati smesu u papirnate korpice u kalupe za mafine i peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni C oko pola sata (proveriti čačkalicom da li je pečeno).
Napisao:
Sladjana Petrovic Simic
