Olovka kiflice
Interesantnog su izgleda i vrlo su ukusne i mekane.
Sastojci
500 ml mleka
1 svež kvasac
3 kašike čećera
1 kašika soli
1 čaša ulja
1 kg brašna
1 jaje
100 g susama
250 g krem sira
Priprema
U toplom mleku izmutiti kvasac pa dodati šećer, so i tri kašike brašna. Izmešati i ostaviti da kvasac nadođe. U većem sudu umesiti glatko testo od brašna, ulja i nadošlog kvasca. Od testa napraviti kuglice veličine oraha i razviti ih na vrlo tanke okrugle kockice, prečnika otprilike 13 cm. Svaku premazati krem sirom i urolati na tanke kiflice koje nalikuju olovci. Ređati ih u pleh, premazati umučenim jajima, posuti susamom i ostaviti na toplom oko 15 minuta. Peći ih u rerni na 200 stepeni oko 15 minuta.
Napisano:
lidijabp