Žu žu

Veoma je jednostavno ako probate ovaj recept nećete se pokajati stvarno je lepo.

copyright
Copyright: Valentina
Pročitano: 119 puta
Kategorija: Hleb, Peciva, Pite...
Ocenite ovaj članak:
(0 glasova)

Sastojci

420 g Brašna 

7 g suvog kvasca ili 20 g svežeg kvasca

1 kašičica soli

250 ml mleka

5 kašika ulja

Premazivanje:

125 g margarina

1 jaje

susam

Priprema

Mleko zagrejati da bude mlako. U posudu staviti pola količine brašna, dodati kvasac i mlako mleko i sve dobro promešati. Dodati so, ulje i uz dodatak ostalog brašna zamesiti mekano testo koje se ne lepi. Testo prekriti i ostaviti na toplom 30 minuta da udvostruči količinu. Nadošlo testo rastanjiti u pravougaonik debljine 4 mm i po njemu narendati 125 g margarina iz zamrzivača. Ovako pripremljeno testo zarolati polazeći od uže stranice. Zarolano testo polako oklagijom rastanjiti u dugu traku debljine 6-7 mm. Rastanjeno testo seći u štapiće, a zatim u kockice. Pripremljene kockice ređati u pleh obložen pek papirom, premazati umućenim jajetom i posuti susamom. Ostaviti žu-žu da kisne od 30-45 minuta. Rernu zagrejati na 200 stepeni, staviti žu-žu i peći na temperaturi od 200 stepeni 15 minuta. Pečeno pecivo izvaditi iz plahe, malo prohladiti pa uživati.

Napisao: 
Prethodni recept
Listići sa sirom
Sledeći recept
Kiflice sa sirom
  • Da biste ostavili komentar morate biti prijavljeni na sistem!
    Prijava